Lentejitas ^^

(la camara es un poquito caca...siento que las fotos a veces se vean tan mal...)









¿Quien no sabe hacer unas lentejitas? .... Te dire que estas confundid@ si piensas que las lentejas saben algo rancias...o son demasiado aguadas...o saben a verdura...o son grasa pura te equivocas...te explicare como es....o al menos lo que yo entendí xD

1º Cuando tu echas las lentejas en el agua para que se cuezan (truco) siiiiiempre el agua tiene que quedar 4 dedos por encima de la cantidad de lentejas.
2º se le agrega la carne despues de las lentejas(chorizo,bacon, jamón...)
3º Acto seguido se le añade la zanahoria en brunoise (muy picado) y el laurel.
4º Se hace un sofrito primero el ajo, luego la cebolla,despues el tomate y dos cucharadas de pimenton dulce, despues una de harina.
Y se sofrie en una sarten.
5º El sofrito se añade a las lentejas con la carne y se deja 2h o 2h y media que se hagan y tu de mientras.....descansas,escuchas musica....te motas otras copitas... Y SALUUD!! jajaja...
Y listo...
Pruevalo y si necesita algo de sal pues échale sal al asunto!! y por cierto de cuando en cuando deja los vicios y échale un ojo y remueve para que no se pegue, pero no mucho...

La gracia de estas lentejas esta en el sofrito cuanto mas rico el sofrito...Mas ricas las lentejas con la chicha ^^

Espero que os guste...Un besito ^^